Franz von Bingen - Sambal Tjampoer (15g)

Artikelnummer: FvB65470-ST

EAN: 4260078654703

Unsere Gewürzmischung kommt ohne Branntweinessig aus. Für den bekannten, säuerlichen Geschmack sorgt der enthaltene Timut-Pfeffer. Sie müssen nur noch ein wenig Öl hinzufügen – schon kann man diese indonesische Spezialität genießen.

Kategorie: Piment & Chili


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Produktinformationen:
Nach Europa kam das Sambal durch holländische Ostindien-Kompanie im 17. Jahrhundert. Unsere Gewürzmischung kommt ohne Branntweinessig aus. Für den bekannten, säuerlichen Geschmack sorgt der enthaltene Timut-Pfeffer. Sie müssen nur noch ein wenig Öl hinzufügen – schon kann man diese indonesische Spezialität genießen. Um den Geschmack der Gewürzmischung zu heben, verwenden wir India-Chili aus kontrolliert biologischem Anbau. Die im Originalrezept enthaltene Garnelenpaste wurde in dieser Trockenmischung durch japanisches Dashi ersetzt.  

Aroma:
Intensive Chili-Note mit der Frische von Lemongras und dem prägnanten Aroma des japanischem Dashi.

Dosierung:
Die Trockenmischung mit etwas Öl anrühren und je nach gewünschter Schärfe dosieren.

Zutaten:
Jalapeno-Chili, Tomatenpulver, Paprika, Zitronengras, Dashi, Schnittlauch, Timut-Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Steinsalz und Rohrzucker - 100% natürlich und frei von Aromastoffen, Konservierungsmitteln, Füllstoffen oder Rieselhilfen

Inhalt:
1 Schraubglas mit 15 g

 


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Artikelgewicht: 0,15 Kg
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