Franz von Bingen - Whisky-Tellicherry-Pfeffer (50g)

Artikelnummer: FvB65271-ST

EAN: 4260078652716

Unser hocharomatischer Tellicherry Pfeffer aus Indien wird über mehrere Wochen in einem hochwertigen Bourbon Whiskey eingelegt und anschließend leicht angetrocknet. So können die Aromen die kräftigen Noten des Tellicherry Pfeffers und die rauchig-weichen Aromen des Bourbons optimal miteinander verbunden werden.

Kategorie: spezielle Pfeffer


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Produktinformationen:
Unser hocharomatischer Tellicherry Pfeffer aus Indien wird über mehrere Wochen in einem hochwertigen Bourbon Whiskey eingelegt und anschließend leicht angetrocknet. So können die Aromen die kräftigen Noten des Tellicherry Pfeffers und die rauchig-weichen Aromen des Bourbons optimal miteinander verbunden werden. Das Gewürz enthält eine Restfeuchte von 25-30 Prozent und einen Restalkoholgehalt von rund 6 Prozent. Das Gewürz eignet sich perfekt zum Würzen von Fleisch - auf Carpaccio, auf Steaks, Wild oder zum Würzen von Grillfleisch, eignet sich aber auch gut für Salate und Nudelgerichte.

Aroma:
pfeffrig-aromatische Schärfe, intensive rauchige Whisky-Noten

Dosierung:
Der Whisky Tellicherry Pfeffer verfügt über ein sehr intensives Aroma, daher ist eine vorsichtige Dosierung empfohlen. Der Pfeffer ist aufgrund der Restfeuchte nur bedingt für die Pfeffermühle geeignet. Am besten zerkleinert oder zerdrückt man die kleinen Beeren direkt auf den Speisen.

Zutaten: 
94 % Tellicherry Pfeffer und 6 % Bourbon Whisky - ohne Geschmacksverstärker, Aromastoffe oder Füllstoffe (das Gewürz enthält Alkohol)

Inhalt: 
1 Schraubglas mit 50g


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Artikelgewicht: 0,15 Kg
Inhalt: 1,00 Stück

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